Романы и тарелки

Хорошая книга – целый мир. В котором, в том числе, и едят. Вспомнишь об Анне Карениной, и сразу виден этот медный таз, в котором варят варенье, снимают пенки, а уж когда Стива обедает с Левиным и вылезает смешная фраза про "узнаю коней ретивых по каким-то их таврам, ну а юношей влюбленных узнаю по их глазам", то все это над бульоном, поташе, филейчиками. Мне всегда казалась отличной идея сделать ресторан для безумных книгочеев, где можно отведать еду из Толстого и Флобера, Чехова и Голсуорси.
Конечно, совсем не в каждом романе едят.

Но вот например у Шалева едят так очень даже! картофельное пюре со шкварками, жареным луком и сметаной, настоящий куриный бульон, который, как знает всякая еврейская мама, помогает сразу от всего – и от простуды, и от разбитого сердца. Салат с луком и свежими помидорами! Которые надлежит сначала посолить, а потом уж полить настоящим пахучим маслом.

Ах да! У Белля пьют кофе и едят птифуры? профитроли? и важной характеристикой является качество чая, подаваемого тем или иным персонажем.